Koldvandsrejer  i portion – salater  – asparges – oregano dressing – dild i spirer - rogn.

Smør og kuvertbrød.

 

Langtids stegt grisenakke – tomat glace – peber – groft salt.

Flamberet oksemørbrad – hvidløg – persille

Bagte rodfrugter – honning – timian – rosmarin – olivenolie

Sauce bearnaise

Små ristede kartofler

 

Frisk citrus mousse – skum – chokolade i duet – bær